老健センターささおかより「ささおか通信」を発行しました！
今回のテーマは､8月イベント食

季節をお食事でも感じていただけるよう、イベントに合わせてお食事を提供させて頂いております。
8月のイベント食をご紹介いたします。

8月15日（金）　精進料理

【精進料理について】
精進料理は肉や魚などの生き物を殺生殺生することを避け、野菜・穀物・豆類・
海藻などの植物性食材のみで作られる日本の料理です。修行僧の食事として
発展しましたが、現代では健康食としても親しまれており、五味五色五法の考え
方に基づいて栄養バランスと五感を大切にした料理が特徴です。

＜献立＞
・雑穀御飯
・天ぷら盛合わせ
・夏野菜のおろし和え
・茶そば汁
・フルーツあんみつ



8月28日（木）調理師レシピ
＜献立＞
・御飯
・鶏肉の唐揚げカレー風味
・夏野菜の焼き浸し
・味噌汁
・フルーツサイダーゼリー